Descrição
CHORIZO CAROLINA BLACK GRASS FED
Da linha Carolina Black Super Premium, o Chorizo é um corte nobre retirado do miolo do contra filé, ou seja, de sua porção central, essa parte é especialmente macia, pois é pouco utilizada para a movimentação do boi, fazendo com que ela se torne macia. Tem como uma de suas principais características a espessa capa de gordura externa, fator este que garante um alto nível de sabor, maciez e suculência.
Nosso Chorizo Grass Fed provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.
ESPECIAL CAROLINA BLACK – Valorizamos cada um dos pilares responsáveis por uma carne de extrema qualidade, além da raça, os quesitos seleção genética, clima, relevo, vegetação, água, alimentação e bem estar animal também fazem parte dos nossos rigorosos processos de manejo, nosso objetivo é produzir uma carne muito macia, cortes padronizados e de sabor inigualável.
Linha GRASS FED Criados 100% em pasto natural, cortes CONGELADOS e com um padrão SENSACIONAL.
Armazenamento: Congelado;
Preço por quilo;
Peso médio das peças: 1,800grs.