Descrição
Prime Rib Carolina Black Grass Fed
Da linha Carolina Black Grass Fed, formada por animais criados 100% em pastagem natural, o Prime Rib, ou Filé de costela com osso (costela de primeira) é extraído entre a sexta e décima costela do boi, é considerado o mais macio e premium corte da costela, podemos dizer que o Prime Rib é o Bife Ancho com osso.
ESPECIAL CAROLINA BLACK – Valorizamos cada um dos pilares responsáveis por uma carne de extrema qualidade, além da raça, os quesitos seleção genética, clima, relevo, vegetação, água, alimentação e bem estar animal também fazem parte dos nossos rigorosos processos de manejo, nosso objetivo é produzir uma carne muito macia, cortes padronizados e de sabor inigualável.
Armazenamento: Congelado;
Preço por quilo;
Peso médio das peças: 1,300grs.