ANCHO PREMIUM 100% GRASS FED CAROLINA BLACK RESFRIADO Da linha Carolina Black Super Premium, o Ancho é um corte nobre retirado da parte frontal do contra filé, uma das suas principais características é o rico marmoreio intramuscular, fator este que garante um alto nível de maciez, muito sabor e uma suculência sensacional. ESPECIAL CAROLINA BLACK – Valorizamos cada um […]
ANCHO PREMIUM BON MART Da linha Premium, oriunda raça Nelore, de animais selecionados para garantir ótima qualidade, o Bife Ancho premium Bon Mart é um corte nobre, especial para o churrasco, muito macio e suculento, as peças são retiradas da parte frontal do Contra Filé, e porcionadas. Uma das principais características do Ancho é o marmoreio intramuscular, […]
Chorizo Premium 100% Grass Fed Carolina Black Resfriado Da linha Carolina Black Super Premium, o Chorizo é um corte nobre retirado do miolo do contrafilé, ou seja, de sua porção central, essa parte é especialmente macia, pois é pouco utilizada para a movimentação do boi, fazendo com que ela se torne macia. Tem como uma de suas principais […]
Filé Mignon Sem Cordão 3/4 Gold Beef Resfriado O Filé Mignon é um dos cortes mais macios da carne bovina, muito suculento e com um dos menores teores de gordura, ideal para utilizar em assados, refogados e estrogonofes. No churrasco, pode entrar como espetinho misto ou em bifes grossos assados na grelha. Armazenamento: Resfriado; Preço por […]
Filé Mignon Sem Cordão 4/5 O Filé Mignon 4/5 Bon Mart muito macio, suculento e com um dos menores teores de gordura, o Filé Mignon é um corte ideal para assados, refogados e estrogonofes. No churrasco, pode entrar como espetinho misto ou em bifes grossos para serem assados na grelha. Armazenamento: Resfriado; Preço por quilo; Peso […]
Fraldinha Resfriada Gold Beef Com uma textura inigualável, capa de gordura em uma das extremidades e sabor marcante, a fraldinha é um corte muito versátil. É uma excelente escolha para o preparo de cozidos, carne moída, carne louca e caldos, fica uma delícia quando preparada no forno, mas também é perfeito para reunir a família […]
Picanha Argentina Premium Rio Platense Resfriada Da linha Premium a Picanha Rio Platense tem origem Argentina, de animais de origem britânica, criados nas planícies frias e úmidas dos pampas argentinos, com bom nível de marmoreio que garante muito sabor, maciez e suculência. PEÇA aprox. 1.8 KG; Preço por quilo.
Picanha Premium Beef Club Da linha Premium a Picanha Beef Club, tem origem Paraguaia, de animais Brangus,Taurinos cruzados com zebuínos, com marmoreio característico da raça, capa de gordura pouco mais baixa, sem uniformidade e podendo conter pequenas falhas, ótimo sabor, nível médio de maciez e muita suculência. Armazenamento: Resfriada; PEÇA aprox. 2.1 KG; Preço por quilo; […]
Você merece ter momentos de realeza.
