Descrição
Paleta de Cordeiro
Um corte clássico, a Paleta é a parte superior da pata dianteira do cordeiro, ela é muito macia e tem um sabor suave. Possui pouca gordura, por isso recomenda-se preparo lento, em fogo baixo.
Armazenamento: Congelada;
Preço por quilo;
Peso médio das peças: 1.300kg.