Descrição
Tomahawk Exportação
É um corte extraído do dianteiro do boi, entre a sexta e décima costela, considerada como a parte mais macia do lombo bovino. A carne tomahawk tem origem na mesma região do prime rib e contém na mesma peça o ancho e a costela, tornando uma opção com alto grau de marmoreio.
Armazenamento: Congelado;
Preço por quilo;
Peso médio das peças: 2,500grs.